주부, 자취생들의 여름철 골칫거리 중 하나는 악취를 풍기는 음식물쓰레기다. 특히 수분이 많은 과일과 채소의 껍질은 물까지 흘러내려 더욱 비위생적이다. 대표적인 여름과일 수박은 더 말할 나위도 없다. 여기서 잠깐! 수분이 많은 과채류의 껍질은 햇볕이 좋은 날 바짝 말린 후에 버리자. 그러면 부피도 줄면서 물도 흐르지 않아 한층 효율적이고 위생적이다.

김진주 객원기자