먹어도 된다. 암환자의 경우 단백질을 포함해 모든 영양소를 고루 섭취하는 것이 중요하기 때문. 하지만 너무 기름기 많은 고기는 소화장애를 일으킬 수 있어 살코기 위주로 먹는 것이 좋다. 또 굽기보다는 수육으로 먹는 것이 낫다. 무엇보다 고기는 암성물질을 만들어낼 수 있기 때문에 채소와 과일을 함께 먹는 것이 중요하다.
<헬스경향 황인태 기자>
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