잡채, 갈비찜 등 대부분 자극적이고 기름진 추석음식을 건강하게 만들 수는 없을까?
많은 주부들이 추석이 다가오면서 건강을 위해 위와 같은 고민을 한다. 건강한 추석음식을 만들기 위한 재료를 소개한다.
건강한 단맛을 주는 백설 건강한 올리고당
추석명절음식에 건강한 단맛을 위해 올리고당을 활용하면 좋다. 올리고당 제품은 액상타입으로 맛이 깔끔하고 부드럽다. 이에 갈비찜, 잡채 등 여러가지 볶음, 조림, 양념장 등에 쓰인다.
백설 건강한 올리고당은 1.2kg 한병에 바나나 160개만큼의 식이섬유가 함유돼 있다. 건강한 단맛과 풍부한 식이섬유 두 마리 토끼를 다 잡을 수 있는 웰빙추석음식을 위한 필수재료다
건강까지 챙길 수 있는 요리유나 견과유
볶거나 튀기는 추석음식을 마련할 때는 일반식용유 대신 견과유나 요리유를 사용하는 것이 좋다.
백설 견과유는 땅콩, 호두, 아몬드 100%로 만들어져 불포화지방산을 그대로 섭취할 수 있다. 백설 건강을 생각한 요리유는 오메가3와 오메가6 불포화지방산의 균형을 고려했다. 이에 전, 부침 등 다양한 추석음식에 두루두루 활용할 수 있다.
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