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韩贞善记者（化妆学博士）韩国，首尔
(亚洲医疗美容教育协会副会长)

"健康的肌肤"就是竞争力！有助于肌肤管理的6种抗氧化食品！

有句话说得好‘能变老是特权，并不是所有人都会老。’ 这句话有很多意思，仔细想想，没有什么特别的事故，平平安安的上了年纪，其实也不是谁都可以享受到的幸福。但是，如果在能稍微贪心一点，"漂亮"地变老该多好啊

衰老是生命有限的人们，无法抗拒的命运，也是必须接受的自然现象。但是，随着时间的推移，人类对延缓衰老的要求越来越高，因此能够各种看起来更年轻的解决方案层出不穷。重要的不是不变老，而是延缓一些衰老的速度。

引起老化的因素有很多，其中之一就是活性氧导致皮肤细胞受损，使细胞功能下降。活性氧是电子单数的不稳定状态，为了稳定(电子为偶数的状态)，从周围其他分子那里抢夺电子的性质很强。在此过程中,会损伤正常细胞,降低生理机能,促进皮肤老化。

吸收抗氧化物质的方法是涂抹在皮肤上或通过食物摄取。从效果上看，比起涂抹在皮肤上，通过饮食摄取使细胞整体健康，其对皮肤的效果更有效。即通过抗氧化食品去除体内活性氧，减缓身体整体老化。

那么，我们一起了解一下，在日常生活中，为了皮肤健康，有哪些我们能够轻易摄取的抗氧化食品呢？

1.多酚

是减少心血管疾病，去除活性氧能力卓越的代表性抗氧化物质。一般来说，水果、蔬菜中都含有很多，具体包括蓝莓、石榴、黑米、紫薯等。精制食品的话，多酚会消失，因此用新鲜的食品或水果代替精制的食品或肉类食用比较好。

2. 虾青素

是一种海洋生物的红色色素，具有卓越的清除体内氧化压力的能力，也被称为"超级维生素"。它具有比现有抗氧化剂维生素E高400倍的抗氧化能力。一般而言，红海洋生物中多包括龙虾、鲑鱼、虾、藻类等。

3. 花青素

不单延缓皮肤老化，还是延缓眼部和脑细胞老化的成分，是美国《时代》杂志评选的十大超级食物之一。富含于蓝莓、樱桃、红色卷心菜等。

4. 异黄酮

为植物性雌激素，又被称为‘植物雌激素’。一般说来，富含于大豆，是更年期妇女对抗急剧老化的最佳食品。

5. β-胡萝卜素

提高皮肤防御力，保护皮肤不受外部损伤。富含在胡萝卜、芹菜、菠菜等。

6. 类黄酮

它是一种广泛分布于食品中的黄色系统色素，具有较强的抑制氧化作用，是预防老化的必需食品。一般富含在蓝莓、草莓、葡萄、樱桃等品种中。

吃得好，补得好！希望消费者记住通过饮食也能延缓衰老，让皮肤变得美丽的事实，养成正确的饮食习惯。

韩贞善记者（化妆学博士）韩国，首尔
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